最近のブームはクリームソース作りです。
なかなか奥が深く、強敵です。

どうも、テツです。

なんかもう一味が足らないんですよね。

さてさて今日の久米島。

今日は昨日久米島に来島されたＭさんの講習デーです。

初日の今日は学科だけ。

ゆっくりと時間をかけてお勉強しちゃいました。

その甲斐あってＭさんの学科の成績は素晴らしいことに。

最後のテスト、間違えたのは50問中2問だけという好成績！！

すんばらしいです。

Ｍさん、この調子で明日からの実技の方もがんばりましょうねぇ～。

ちなみにお天気のほうはと言いますと、

朝は今にも雨が降りだしそうな感じでしたが、

何とか持ちこたえていました。

でも午後から雨が本格的に。

Ｍさんに『雨は嫌ですねぇ～』と話すと、

嫌そうでもない顔してます。

むしろ、ワクワク的な表情です。

話しを聞いてみると実はＭさん、現在カタール在住だそうです。

で、カタールはまったく雨が降らないみたいなんです。

Ｍさん、雨が降っているのを見るのはなんと一年ぶりだそうです。

ん～それはちょっと嬉しいかも・・・。

僕の感覚で言ったら久しぶりに東京に帰って

日テレの番組を見る。

と同じ様なことなんでしょうかね。

『なんでもないようなことが、幸せだったと思う』

きっとそういう事だと思います。

つまり、『ロード』は名曲だってことですね。

（大きく結論を間違える）

今日のデータ

潮：中潮
風：南東
天気：曇りのち雨
気温：２３℃
水温：データなし
透明度：データなし
ポイント：データなし

年賀状は、贈り物か？
ありゃハガキだぞ、二宮くん。

どうも、テツです。

さてさて今日の久米島。

昨日の願いが通じたのか、

お天道様が僕の完治を祝ってか、

それともただ単にたまたまか、

今日は非常に天気が良かったです。

コチラはマリンテラスを入れつつの一枚。

コッチは裏の道から撮った一枚。

かなりいい感じにブルーしてます。

風は微風。

日光はバンバン。

でも日差しはやさしく、そして暖かい。

こんな日にビーチに寝転んでビールの一杯でも飲みつつ、

うたた寝なんてした日にゃもう、そりゃ最高ですよ。

でも現実はそうも言ってられず。。。

明日からオープンの講習が入っており、

今日はその方をお迎えに空港まで行って来ました。

空港ではいつものように楽天シーサーがお出迎え。

・・・今更ながら気付いた。

この楽天シーサーって左打ちなんですね。

左ききなのでしょうか？

投げるのはどっちでしょうか？

箸はどっちで持つのでしょうか？

字は右手で書くのでしょうか？

ん～謎は深まります・・・

ま、どうでもいいですけどね。
（みつまJAPAN 風に）

今日はお迎えだけ。

明日からオープンの講習開始でっす。

そしてこの天気、ぜひともあと３日間はキープして頂きたいところです。

今日のデータ

潮：若潮
風：北東
天気：晴れ
気温：２１℃
水温：データなし
透明度：データなし
ポイント：データなし

実は『ＫＹ』は『かるくやばい』の略だった説。

どうも、テツです。

・・・は、ないよね。

さてさて今日の久米島。

だいぶ体調もよくなってきました。

明日からは通常勤務に戻るつもりです。

しかしこのおたふく風邪の菌、どっからやってきたんでしょうね。

ここ数週間、近くにおたふく風邪やってる人見たことないんですけどね。

かる～く、謎です。

そんなこんなで今日の久米島は朝からよろしくないお天気です。

気が付けばいつの間にか雨も降ってました。

すぐ止むのかなと思いきや、意外と本気降りです。

『あらあなた、そんなにやる気だったの？』

思わず天に向かって言いそうでした。

嘘です。

お家で一人でそんな事言ってる人はかなり頭痛い人です。

んで、結局雨は止まず、一日中降っていました。

雨が降るとやっぱり気温も下がってきまして、

Ｔシャツ一枚ではさすがに耐えられない感じです。

まぁ１２月も中旬になってるわけですし、

そろそろ長袖着なさいって話ですよね。

あしたは晴れるでしょうか？

というか、晴れていただきたいっ！！！

今日のデータ

潮：長潮
風：東→北東
天気：曇りのち雨
気温：２０℃
水温：データなし
透明度：データなし
ポイント：データなし

え？ＫＹって『今年もよろしく』の略じゃないの？

どうも、テツです。

さてさて今日の久米島。

お久しぶりです。

先日の戸田の報告の通り、何を思ったのか、

おたふく風邪にかかってしまいました。

始まりは突然でした。

急に、ほんとに急に耳の裏が腫れはじめて。

最初は耳の掘り過ぎかなと思って。

炎症を抑える抗生物質をもらいに、

公立病院に行ったらまさかの『おたふく宣言』。

僕の記憶の中ではおたふく風邪なってるはずなんだけどな・・・

記憶違いだったのかと思い、母に連絡。

すると母は

「ん～どうでしょう？忘れたわ。

長男はおたふく風邪なったのは覚えてるけど。」

とのアンサー。

かあちゃん、忘れないでくれ。

たしかに僕は三男だ。

だども、だけども、息子の病歴は覚えておいてくれ。

僕「ほら、幼稚園くらいの時にさ、かかった様な気がするんだよね。」

母「ん～長男はかかった記憶があるんだけどなぁ。」

長男どうでもいいわ！

いまは三男の話してんの！

なんて麗しいやりとりしてる間にも耳の裏はぷっくりと成長を始めてます。

このままではラチあかないし、どうもみても症状はおたふく風邪。

それからはずっ～と寝たきりの生活。

７日間ほんとに一歩も外に出なかったです。

そしてその甲斐もあってか、やっと回復してきました。

まだ１００％ではないですが、現状８５％くらいかな。

このおたふく風邪でたくさんの方に迷惑を掛けてしまいました。

みなさん本当に申し訳ございませんでした。。。

もう少ししたら活動再開する予定です！

ついでに。

おたふく風邪の様子を毎日携帯で撮ってみました。

なんか、ぜんぜんおたふく風邪って分らないですね。

見た目以上に重症なんですがね。

だめだこりゃ。

今日のデータ

潮：小潮
風：北
天気：曇り
気温：２１℃
水温：データなし
透明度：データなし
ポイント：データなし

いつもと出だしが違います。
テツファンの皆様、ゴメンナサイ。
4連チャンの『たま～に』の、とだです。

気が付けば、4連チャンです。
ひょっとしたら、おたふく風邪菌に完全勝利かもです。

でも、昨夜はちっとビビリました。
耳の後というか、首筋というか・・・。
とにかく、すこ～し痛くなりました。
もしや・・・。
と、思ったのも束の間。
すぐに痛みの事は、忘れてましたわ。

何とかは、風邪ひかん！！
って、上手く言ったもんですね～。
ホンマ、何とかで良かったですよ。
賢かったら、痛みの事を忘れられなくて菌に負けてたかもです。

一方、テツは順調に回復傾向にある様です。
熱も腫れも、引いてきたとの事です。
復活も近いですよ～。

って事は、『たま～に』の連チャンもストップかもです。
なので、もうしばらくお付き合いくださいね～。

んなこんなで、今日の久米島いっときましょか。

今日は、曇り空でした。
そのうえ、夕方には一瞬だけ雨。
でも、南からの暖かい風やったんで、寒くはなかったですね。
南風、最高です！！

が、やっぱり今日もお客様が居ません。
残念です。
寂しいです。
遊びに来てくださ～い。

さてさて。
今日も海ネタが無いので、陸ネタをお届けしますよ。

先日（12/14）、久米島にNew Comerが現れました。
何かと言いますと・・・。
これですよ。

そう。
コンビニですよ。
2件目のコンビニですよ。
場所は、うちのお店と空港の中間くらいかな。

でも・・・。
『HOT SPAR』では、ございません。
『Coco STORE』で、ございます。

どうやら、2008年3月には『HOT SPAR』の全店舗？？？が
『Coco STORE』に変わるそうですよ。
沖縄のニュースでも、ちらっとやってました。

んでもって、この久米島の『Coco STORE』が沖縄県下での
第一号店だとか・・・。
でも、うちのお店の横の『HOT SPAR』も『Coco STORE』に
変わってますからね～。
こっちの方が、第一号店なんちやうの？

まぁ～、別にどっちでもええんですけどね。
便利になればね。

ほな、また。

おそらく、また明日。
逆転負けorテツが復活したら、また『たま～に』投稿しますんで。

今日のデータ

潮：小潮
風：南南東
天気：曇り一瞬雨（夕方）
気温：２３℃
水温：データーなし
透明度：データーなし
ポイント：データーなし

いつもと出だしが違います。
テツファンの皆様、ゴメンナサイ。
3連チャンの『たま～に』の、とだです。

連チャンしてます。
まだまだ大丈夫です。
もしかすると、おたふく風邪菌に勝ったかもです。

でも、やっぱり油断はいけません。
気を引き締めて、過ごします。
一方テツは相変わらず、まだ絶好調の腫れ模様らしいです。

まだまだ『たま～に』が続くかもです。
が、宜しくお付き合いくださいね～。

んなこんなで、今日の久米島いっときましょか。

今日も気持ち良く、引き続き腫れ・・・。
いやいや、晴れ！！

が、今日はお客様が居ません。
残念です。

この時季は、ご予約が少なくなってきます。
寂しい限りですよ。
お休みが取れそうな方、いらっしゃいましたらご予約くださいね～。
お待ちしておりま～す。

さてさて。
今日は海ネタが無いので、陸ネタをお届けしますよ。

昨日（12/15）、久米島でライブが行われました。
いっこく堂さんと池田卓さんの。
お二人とも沖縄のご出身なんですって。

まずは、池田卓さんの三味線ライブです。
さすが！！
いや～ええ声してはりますわ。

続いて、いっこく堂さんの腹話術ライブです。
これまた、さすがです！！
ええ技もってはりますわ。

おぉぉっと。
舞台から下りて来られましたよ。
かなり近くで見れましたよ。
口元をね。

が、やっぱり口は動いてませんね～。
でも、声は聞こえる・・・。
プロですな。
興奮のあまり、うっかり撮っちゃいました。

でも、・・・。
撮れたこの写真・・・。
めっちゃ口開いてますがな。
あかんや～ん。

ライブ行くまでは、正直期待してませんでした。
面白くなかったら、途中でぬ～けよ位のノリでした。
が、きっちり最後まで居ましたよ。

かなり面白かったです。
かなり新鮮でした。
かなりお得でした。
かなり満足させて頂きました。

いっこく堂さん＆池田卓さん、ど～も有難うございました。

ほな、また。

たぶん、また明日。
発病orテツが復活したら、また『たま～に』投稿しますんで。

今日のデータ

潮：小潮
風：殆ど無し、よわ～い北東北
天気：晴れ時々曇り
気温：２１℃
水温：データーなし
透明度：データーなし
ポイント：データーなし

いつもと出だしが違います。
テツファンの皆様、ゴメンナサイ。
2連チャンの『たま～に』の、とだです。

2連チャンしたって事は・・・。
そうです。
まだセーフですよ。
まだおたふく風邪菌に負けていない模様です。

でも、油断はいけません。
引き続き、手洗い＆うがいを頻繁に行っています。
やり過ぎな位に。

一方、テツは熱は下がりつつあるものの、腫れは未だ絶好調の様です。
まぁ～かる～く一週間位は、外の世界からシャットアウトの生活ですね。
しゃ～ないですよ。
こればっかりはね。

って事は、かる～く一週間位『たま～に』が続くかもです。
が、宜しくお付き合いくださいね～。

んなこんなで、今日の久米島いっときましょか。

今日は、昨日よりも気持ち良い晴れでした。
朝は少し寒いかなって感じたんですが、太陽さんが出てくればポカポカでした。
風は、殆どナシ！！
海は、べたべた！！
ダイビング日和な、ホンマに気持ち良い一日でした。

海の中も、透明度４０ｍとバツグンに良いです。
のんび～り＆まった～り潜ってきましたよ。
オーナーがね。

そんな中、でっかいでっかいアオウミガメさんに出会いました。
わたくしは、出会ってませんが。

なかなかフレンドリーな子で、かな～り近づけました。
わたくし以外の今日潜られた方々がね。

いや～可愛かった！！
らしいです。
潜られた方々は、楽しそうでした。

こんな日に潜れないなんて・・・。
でも、ここは我慢です。
油断は、いけませんからね～。

皆様もお気を付けくださいね。
健康が一番ですよ。
いやホンマに。

ほな、また。

このまま発病しなかったら、また明日。
残念ながら発病したら、また『たま～に』投稿しますんで。

今日のデータ

潮：中潮
風：殆ど無し、よわ～い北
天気：晴れ時々曇り
気温：２１℃
水温：２４℃
透明度：４０ｍ
ポイント：兼城港沖、アーラ浜沖北、アーラ浜沖北

いつもと出だしが違います。
テツファンの皆様、ゴメンナサイ。
12連チャンぶりの『たま～に』の、とだです。

約1ヶ月ぶりに『たま～に』が、帰ってきました。
なぜなら・・・。
大先輩テツさんが、なんとビックリ！！
おたふく風邪ですよ。
今は、自宅療養中です。
詳細は、復活後の本人から報告がある事でしょう。
なので、またしばらく『たま～に』が続くかもです。
が、宜しくお付き合いくださいね～。

んなこんなで、今日の久米島いっときましょか。

今日は、気持ち良い晴れでした。
でも、北よりの風やったんで、ちっと肌寒かったですね～。
風が止めば、日向はポカポカでしたよ。

海の中も、キラキラ太陽が綺麗でしたね～。
こんな感じで。

らしいです。

何で『らしい』かと言いますと・・・。
そうです。
わたくしは、潜っておりません。
何故なら、わたくしもおたふく風邪をやった事がないんですよね。

今、絶好調におたふく風邪のテツと毎日一緒に居る。
って事は、おたふく風邪菌をもらってる可能性大。
っとなると、近日中に発病する可能性大有り。
そうなると、お店が完全に回りません。

そこで、優しいオーナーが登場してくれたって訳ですよ。
いや～ホンマに助かりましたよ。

とにかく、テツが復活するまで発病する訳にはいきません。
手洗い＆うがいを頻繁にやってます。
あとは、『気』の持ち様かしらね。
『病は気から』って、言いますからね～。
ただただ、発病しない事を祈るだけですよ。

ほな、また。

発病しなかったら、また明日。
発病したら、また『たま～に』投稿しますんで。

今日のデータ

潮：中潮
風：北西
天気：晴れ時々曇り
気温：１９℃
水温：２４℃
透明度：２０ｍ
ポイント：ガラサー山沖、兼城港沖

結局今年を表す漢字は『偽』でしたね。
予想通りで面白くなーい。

どうも、テツです。

さてさて今日の久米島。

最近続いていたあったかＷＥＥＫは終了していまいました。

風も南風から北風に。

まだそんなに強くはないですが、

やっぱり北風は冷たい感じがしますね。

どうしてお客さんがいない時にあったかくて、

お客さんが来る辺りになると天気は下り坂になるんでしょうねぇ。

不思議です。実に不思議です。

話は変わって、一つボヤキを聞いてください。

僕はかなりアイスが好きなんですね。

見たことない新作のアイスがあれば

すぐに買ってしまうくらい、大好きなんです。

先日も見たことないアイスが売っていたので買ってきました。

６本パックのちょっと大きい、いわゆるファミリータイプのアイスです。

それをさっそく食べようとあけてビックリ！！

なんかとっても寄ってるんですけど。

袋、半分余ってんじゃん。

しかも袋の上から触ってみると柔らかいし。

あきらかに『さっきまで常温に出してました』的な匂いがぷんぷん。

『え？濃縮タイプなのかな？』って一瞬思ったけど、絶対違う。

まぁ味は溶けてようが再冷凍されようが変わらないだろうからいいけど。

もうちょっとね、冷やして欲しいもんです。

今日のデータ

潮：中潮
風：北北西
天気：くもり
気温：２１℃
水温：データなし
透明度：データなし
ポイント：データなし

筋肉痛？いいえ、ケフィアです。

どうも、テツです。

さてさて今日の久米島。

今日はオフの日です。

先週に引き続き、今日は特別編。

山田家の今宵の夕食をご紹介。

メニューは餃子。

はい、チャオズです。

何でチャオズかといいますと先日『石垣島のらー油』をＧＥＴしたからです。

らー油といえば餃子しかありません。

基本的に僕は辛いものが苦手なんですが、

この石垣島のらー油はそんなに辛くないんですよ。

コレ、かなりオススメです。

餃子の皮も手作りでいこうかと思いましたが

とりあえず今回はそれはナシの方向で。

そのうちチャレンジしようと思います。

まず材料のカット。

にら。

キャベツ＆白菜

あとはこの材料。

混ぜてこねて、こねて混ぜて・・・

そして完成したのがこちら！！

！！！

すいません・・・

食べちゃいました・・・

包んでるところ、完成したところ、焼いてるところ等々・・・

全部撮り逃した・・・

だって、だって。

餃子の種が『早く包んで！早く焼いて！早く食べて！』って急かすから・・・

ってどんな言い訳だコンチクショウ。

気付いた時はラストのひとくち。

まぁそんだけ美味しかったってことで！

次回はちゃんとアップしますね。

今日のデータ

潮：中潮
風：ほとんどなし
天気：晴れ
気温：２６℃
水温：データなし
透明度：データなし
ポイント：データなし